客家炸腐卷

马蹄切末

将猪肉馅、炒香的香菇丁和鱿鱼丁、马蹄末、胡椒粉、盐和薯粉（调浆），一起混合均匀即可。

将调好的馅放到腐皮上，卷起来，再头尾用筷子塞进去就可以啦。

锅中烧热油，将卷好的腐卷放进油锅炸至金黄，控油出锅。