紫薯和山药切丁，提前蒸十分钟待用
称40克米粉放入成有鸡蛋的碗中，用手动打蛋器搅拌均匀
装入裱花袋，剪开一个口
准备一个玻璃碗，碗底铺硅油纸，玻璃碗四周抹油，先挤入一层鸡蛋米粉泥，撒上蒸好的山药紫薯粒
然后再挤一层鸡蛋米粉泥，重复撒一层山药紫薯粒，盖上保鲜膜，牙签扎孔，水开上锅蒸15分钟焖五分钟
软软糯糯的蒸糕就好啦，可以切成条做手指食物
口感不输打发蛋白的蒸蛋糕哦～
1、山药过敏的宝宝记得带手套削皮！ 2、山药和紫薯粒最好提前蒸一下，不然和米粉一起蒸15分钟会稍硬，不适合小宝宝食用！