Lindt 78%的黑巧，100g的无盐黄油，掰成小块放到碗里
巧克力、黄油、一勺可可粉，微波炉里加热融化，1分钟
搅拌均匀，可以提前留一些巧克力酱到保鲜袋里，其余的稍微冷却
鸡蛋和糖另外用大碗装，这个照片里只用了白砂糖没有用红糖，放红糖味道会更浓郁一点
搅拌均匀，有小气泡，这个是手动搅拌的，有电动搅拌更省力
加入巧克力酱，搅拌均匀
搅拌过程中加入面粉，继续搅拌
蛋糕模具涂上黄油，烤箱175度预热
混合好的各种原料装模具，根据喜好放入核桃仁
提前预留些融化的巧克力酱，装到保鲜袋里尖尖剪个小口，可以做蛋糕表面文字装饰❤️
175度，25分钟左右，取出来装盘就好啦，一口咬下去超超超级浓郁的巧克力味！🍫
👉🏻巧克力原料很重要，质量不好的巧克力做出来口感不会好，没有可可粉可以不加 👉🏻盐也可以用vanilla salt 👉🏻烘焙时间根据模具的大小和厚度灵活调整，原则上烤到用筷子戳进去有少许巧克力粘连就可以，（如果粘有很多面糊说明没熟，完全没有粘连可能就有点烤过了）