鸡胸肉剁碎 荸荠切丁 加盐 白胡椒粉 料酒 沿着一个方向搅拌上劲
苦瓜切1厘米左右的节 加盐腌制十分钟 焯水冲凉 沥干水分 在苦瓜节内壁抹上玉米淀粉 酿入肉馅
平底锅煎至两面金黄 摆盘随意
煸香小米椒 蒜末 淋入生抽 老抽 加入天然高汤(饮用水）盐 蜂蜜 用玉米淀粉勾芡 浇在上面即可