准备好所需食材。
主锅在无水无油的情况下，插入蝴蝶棒，加入鸡蛋和白砂糖，以10分钟/45℃/速度4搅打。
第一次打好的状态是这样的，非常细腻顺滑蓬松。
再以2分钟30秒/速度3.5搅打一次。
第二次搅打好的状态，更加蓬松。
网筛架入主锅上，加入面粉并筛入。
再加入大米油。
以15秒/速度2混合。
将蛋糕糊倒入之前准备好的纸杯模具盘内，剩下的食材倒入裱花袋里，加入到另外一个蛋糕模具里，基本倒入8～9分满。
将两个烤盘放入提前预热好160℃的烤箱里，以25分钟/160℃烘烤。
这是10分钟后的状态，已经膨胀饱满啦！
时间到，将两个烤盘模具拿出晾凉脱模。左边的蛋糕糊倒的有点儿过份，右边纸杯蛋糕刚刚好，纸杯蛋糕就可以直接拿出来吃了。
全家福，哈哈哈！再加一点果酱，或者打一杯柠檬水就超级完美啦！
大大的咬一口，真香！