安心煎中药

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作者: 倪佳莺
不少人认为,不锈钢与铁、铝制锅具一样,在熬中药过程中会药物发生化学反应,其实不然。相对砂锅,不锈钢锅熬中药的优势,虽然没有那么明显,但是可以用来熬中药。 不锈钢锅性质稳定,很难与药物发生化学反应,而且容易清洗,需要注意的是不锈钢传热太快,煎药的时候要经常搅拌,否则稍不留神就容易糊锅。 当然,有小美在,一切都变得如此简单……

用料

安心煎中药的做法步骤

步骤 1

先将药材和水放入主锅,进行浸泡,具体浸泡时间遵医嘱。(水不要太多,基本上比你要喝的量多一倍就行了) 浸泡完之后,煲煮时间也是遵医嘱,如果要求煎药的时间比较长,建议多加点水。我这个是冷水开锅,设置12分钟/100℃/小勺,打开量杯盖,这样会蒸发掉一些水份

步骤 2

这是需要单独浸泡,后放的中药。

步骤 3

按要求加入后放的中药

步骤 4

一般中药都会煎两次,第一次过滤出药汁后,再加两碗水重复熬一次

步骤 5

将两次的药汁混合,分两次服用

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步骤 6
步骤 6

😊

步骤 7

关于煎中药的科普供大家参考

步骤 8

关于煎中药的科普供大家参考

菜谱创建时间:2020-05-21 15:46:24
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