牛奶加黄油，大火煮沸。一定要煮沸哟！然后自然晾凉备用。
鸡蛋、砂糖、过筛的低筋面粉搅拌均匀。务必过筛。
将晾凉的黄油牛奶分次倒入面粉糊中，搅拌均匀。
每次搅拌至无颗粒后再继续倒入。
全部倒入后，过筛（务必）入一个容器内，加入朗姆酒和香草精。
保鲜膜覆盖入冷藏室静止12-24小时。
烤箱220度预热，同时面糊常温放置并搅匀。 模具用常温化好的黄油仔细刷一遍。刷不均匀就会长歪。 倒入面糊8分满。210度中层，烤50分钟。
烤好出炉的刹那，我就知道我糖放少了…
立刻倒置在烤架上脱模，果然有长歪歪的孩子…哈哈哈哈
总体颜色浅，因为糖少放了50克。不过，不耽误外焦脆内柔嫩的口感。
好吃好吃。也挺好看。
照一下歪歪的娃娃。