丝瓜削皮洗净切成滚刀状
蒜切片，辣椒切段，不吃辣的可以不放辣椒
锅内少量油下入蒜和辣椒炒出香味，再放入丝瓜转中火继续翻炒
炒到丝瓜微微有点发软，尝一尝味道，根据自己的口味加适量的盐鸡精和一丢丢的生抽
装盘