准备好所有的材料
把所有材料清洗一次，泡5分钟，然后把水倒掉，削两个雪梨，切块。
加入1500克的水，大火煮沸后转小火，煮半小时，快好的时候放冰糖，总时长煮40分钟
把材料隔渣，煲完出来水有950克，按粉和水的比例1：25最好，我这里选择用40g白凉粉
倒起一碗放凉，把40克白凉粉倒进碗里，混合均匀
把刚才余下的茅根水放进锅里煮热，倒入白凉粉混合物，煮沸即可
三碗成品
（以下步骤可忽略）节约的办法来了，如果要做量大的，再加适量水翻煲20分钟，加冰糖，其实味道还是很浓的，再按比例加白凉粉，就好啦！
翻煲后颜色浅一点，但是还是味道够的，加入炼奶或者蜂蜜吃就好啦
完美