用APP打开
香草草莓酥粒面包,用的是鲜草莓,简单容易哦🌸🌼🏵️的做法

香草草莓酥粒面包,用的是鲜草莓,简单容易哦🌸🌼🏵️

219人浏览 5人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 力力美食
力力美食
超爱吃酥粒面包,做过很多次啦!正好家里有高乐高谷奶优香草口味的粉(如没有也可以放香草精),放进面粉,又加新鲜的草莓,滚上酥粒做出面包有很香的草莓香草味,淡甜味,喜欢甜可多加糖的量,太好吃啦😘

用料

香草草莓酥粒面包,用的是鲜草莓,简单容易哦🌸🌼🏵️的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

波兰种:水、酵母、面粉搅均室温发酵2~3倍大(也可冷藏发酵)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓装到保鲜袋内用擀面杖捣碎,也可以用手捏碎哦😊

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入草莓碎汁、波兰种、白糖、酵母、面粉、奶粉、香草粉、盐到面包桶里(或厨师机,揉面机)搅拌一下,自动揉出厚膜加黄油,继续揉八九分状态就行了,取出放盆里盖保鲜膜发酵两倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好,按压轻拍排气,成均等8份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥粒里放2颗鲜草莓(也可不放)搅匀,酥粒做法http://www.xiachufang.com/recipe/104604145/

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有滚圆,喷水滚上酥粒发烤箱(或发酵箱)发酵

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵1.5倍大,烤箱预热上下200度5分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下190度30分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好啦,趁热迫不及待的咬一口外脆里软,凉了装到保鲜袋,表皮渐变软,当早餐,当零食解馋🌹

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抺上奶油也好吃:适量淡奶油放糖打发,将面包切开,挤上奶油草莓,放草莓粒(草莓切成块),这样吃非常的棒哦!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🏵️🏵️🏵️

香草草莓酥粒面包,用的是鲜草莓,简单容易哦🌸🌼🏵️的小贴士

每个烤箱脾气是不同的灵活调整,观察上色的程度减少或增加烘烤的时间

菜谱创建时间:2020-05-22 16:37:06
打开App收藏