杏鲍菇洗干净
放入锅中蒸12分钟
蒸熟后拿出来稍微放凉
撕成一条条
蒜头切末，妈妈种的紫苏切碎
妈妈种的菜椒切丝，这个菜椒我用紫苏酱油泡过的
锅热下油，入蒜末和紫苏爆炒出香味
加入我自己做的酱油泡辣椒圈（有菜谱，自己翻哈）
辣椒圈和酱油都倒出来一点
再加入我姐给我做的剁椒和买的牛肉酱
再加入菜椒丝和妈妈种香葱和香菜，拌均匀稍微加热后关火
倒入手撕杏鲍菇
拌它
啊，流口水啊，你学会了吗？
这个凉拌汁非常好吃非常下饭 放冰箱冷藏一会口感更爽 夏天必吃 因为自己跑的辣椒酱油味道已经足够，所以没有另外放盐了 我的锅比较小，所以蒸的时候对半切开了 你的锅大的话可以不用切 手撕的时候要放凉再撕，内部真的很烫 手撕要有耐心，因为比较费时，不要切，口感不好