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卤鸡肝
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作者：
南洋大师傅
用料
卤鸡肝的做法步骤
步骤 1
刚买来的鸡肝清洗一下，洗完冷水泡两小时中途换一次水
步骤 2
准备调汁，准备一个碗(勺子是平时的勺子)四勺生抽两勺味极鲜酱油，两勺白糖，两勺白酒，一勺鸡精，两勺盐，一勺耗油。调好备用
步骤 3
泡好的鸡肝冷水下锅葱姜蒜料酒下锅煮开后五分钟备用。
步骤 4
准备干辣椒花椒草果八角桂皮
步骤 5
另起一锅，放入开水将八角干辣椒花椒和草果桂皮以及调好的汁一起倒入锅中，抄完水的鸡肝放入锅中开始卤，卤半小时。最后五分钟加入食盐调味。
步骤 6
最后大火收汁，香喷喷的非常简单的五香卤鸡肝制作完成。
步骤 7
请大家复习一下看看全流程。(步骤7是视频请点开看)
菜谱创建时间：2020-05-23 13:11:20
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