秋葵洗净对半切开、蒜末切好备用，锅里加水烧开下秋葵2-3分钟，加入丢丢盐。
装盘码好，上面放蒜末（蒜末切越细越好，我这是偷懒，刀功也待进步）。
直接倒入蒸鱼豉油，再浇上冒烟的热油，吱啦吱啦的声音响起，完美！