青椒松花皮蛋
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作者:
小麦。
端午节到啦!吃粽子吃皮蛋啦~ 中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。 食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃。不宜存放冰箱。
用料
松花皮蛋
3个
青椒
5个 用大一点不那么辣的也可以
香油
醋
白砂糖
青椒松花皮蛋的做法步骤
步骤 1
皮蛋洗净切开,入蒸锅大火蒸2分钟;尖椒切碎,用盐拌好;
步骤 2
蒸好的皮蛋晾凉,撒上尖椒碎和白砂糖,淋上香油和醋,开吃。
菜谱创建时间:2012-06-21 08:50:17
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