解冻鸡胸肉
有点厚，切成两半，用刀划开鸡肉，方便入味
倒入生抽，料酒，蚝油，黑胡椒粉，椒盐，盐，辣椒蒜蓉酱，和切好的姜丝。
用手搅拌均匀，开始腌制，我是腌制了半小时，很入味。
放入平底锅里煎，我没有放油哦
翻个面继续煎
因为切半后还是有点厚，厚的地方就煎不熟。这里我就往鸡胸肉上面，划开的口子里面倒入少许酱汁，既入味，还能煎熟，防止煎的焦了
双面都用上述步骤煎，煎至金黄，喜欢脆的，可以煎久一点
差不多这样就可以啦
最后摆了个盘，在鸡胸肉上撒了一点椒盐和黑胡椒粉，仪式感还是要有的啦。哈哈。图片可能看起来鸡肉有一点点柴，但是吃起来超级嫩哦，里面还有酱汁的味道，超级美味。