材料：大闸蟹6只（也可以放点虾），洗干净，放小美蒸锅蒸25分钟/varoma/小勺（主锅里放600克热水），虾蒸15分钟 花雕酒400克，白酒30克，生抽400克，冰糖280克，盐5克，花椒1小把，八角2个，桂皮1块，香叶4片，陈皮2块，醋30克 把除了料酒和白酒和醋之外的所有食材都放入主锅，10分钟/100℃/速度小勺，再倒入花雕酒和白酒，4分钟/100℃/小勺，再放入30克香醋，然后等汤汁冷却后倒入大的容器，把蒸好的蟹等浸泡一晚上（12小时以上），第二天即可品尝 还可以醉小龙虾哦
把小龙虾放入网锅，5分钟/速度5，再冲洗干净，放入小美蒸锅蒸20分钟/varoma/小勺
然后按着上面的方法
浸泡一晚，味道更好