鹅蛋洗干净后凉水下锅，中火，开锅后煮十二分钟。具体时间可以根据你的鹅蛋大小调节，不要煮的彻底熟透，只要煮到切开蛋黄不会流出来就好，这样后续步骤鹅蛋才会更入味。
生抽，耗油，五香粉调汁，生抽不要加太多，调出来了汁应该是略浓稠的
煮好的鹅蛋对半切开，把上步调好的汁刷在切面上，然后放入烤箱中层，170℃15分钟。喜欢吃水分大的可以包锡纸烤，喜欢吃Q弹的可以直接烤，两种我都试过的，我更喜欢干吧的口感
出炉～蛋里已经入味了 可惜我切不好，影响了它的美貌 (/ω＼)