香葱酱拌鹅蛋

鹅蛋冷水下锅，开锅后煮12-15分钟。

煮好的鹅蛋放入冷水中浸泡10分钟左右。

鹅蛋剥去蛋壳一切4-8瓣摆入盘中。

香菜和小葱切段。

碗中加入熟黄豆酱、酱油、辣椒油、蚝油、白糖、味精，放入小葱和香菜段拌匀。

将调好的料汁浇在鹅蛋上拌匀即可。

成品，营养丰富，鲜香美味。