海鲜搬运工-石翁鱼豆腐汤
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作者：
hxbyg海鲜搬运工
石翁鱼，温岭这边的叫法是岩头老虎，顾名思义，岩头讲的是鱼生活在岩缝之中，老虎讲的是鱼长着一副凶相。石翁鱼都是野生的，一般都是海钓捕获。鱼一般不大，营养价值高。
用料
石翁鱼
4条
豆腐
一盒
姜
5片
肥肉
6片
料酒
2勺
盐
少许
葱花
少许
海鲜搬运工-石翁鱼豆腐汤的做法步骤
步骤 1
石翁鱼去除内脏洗净（可从腮部取出内脏）
步骤 2
锅中放入肥肉，榨出油，放入姜片。
步骤 3
放入石翁鱼，两面煎一下，加入料酒。
步骤 4
加入开水，放入豆腐，加盐，焖烧10分钟左右。
步骤 5
起锅前放入葱花
菜谱创建时间：2020-05-24 16:45:53
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