燕麦想吃多少放多少，加牛奶刚刚没过去就可以了，稍微搅拌一下等待吸收一下，图片这样还多了一点。 同时，烤箱150℃预热。
把燕麦捞出来，不要把太多牛奶带进去，铺在杯子底和边上，薄薄一层就好，稍微有一点点空没关系，不要太空烤完会填补上。150℃烤10分钟。
烤塔皮的同时调蛋挞液：一个鸡蛋+100g牛奶+12-16g零卡糖+几滴柠檬汁。 塔皮取出后烤箱预热200℃，蛋挞液过筛加入塔皮中，九分满。我是塔皮凉了才加的蛋挞液，不知道太烫会不会变牛奶蛋花汤(ಡωಡ) ps：一个鸡蛋调制的蛋挞液可以烤6个普通蛋挞，我烤完两个燕麦挞之后还烤了3个普通蛋挞（当然我没吃哈哈哈哈）。
200℃烤25分钟，普通蛋挞还可以再加几分钟，如果喜欢脆的燕麦挞也可加几分钟，这个时间除了最上面一圈有些会硬，总体软；挞心非常嫩，我超喜欢！ 撕开纸杯的时候要小心用脱模刀之类的分开一下，不然会有点点黏住。当然有专门的模具抹油烤肯定最好，我比较懒，不想洗模具 |・ω・`)