1:把辣椒切成四瓣,对切再对切,放入适量盐腌渍到出水,然后把辣椒水倒掉用清水洗几遍把多余的盐味洗掉
2:锅里放少许油,油热放入花椒颗粒,生抽醋2比1(看辣椒的量适量放)再放入八角香叶冰糖,加入适量清水,水开之后静置放凉
3:切姜片蒜片小米椒对半切,洋葱切丝
4:把放凉的料水倒入姜片蒜片洋葱丝小米椒内侵泡
5: :把放凉的料水倒入姜片蒜片小米椒洋葱里面,再把洗好的辣椒放进去侵泡(侵泡的时候往里面放入适量的白胡椒粉和鸡精)
6:放入密封盒内静置一晚美味第二天就产生啦!
1:切二荆条的时候注意手不要被辣到 2:适时尝一下料水的味道 3:二荆条腌渍之后倒掉辣椒水再用清水过几遍把多余的盐味洗掉 4:生抽醋比例2:1