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叉烧酿蛋——猪猪跟咸蛋的完美结合
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作者：
哀家十三
用料
叉烧酿蛋——猪猪跟咸蛋的完美结合的做法步骤
步骤 1
猪肉用小刀或者剪刀，从中间剪开一个口，像袋子一样。加入蒜头
步骤 2
加入叉烧酱
步骤 3
加入蚝油
步骤 4
加入生抽
步骤 5
搅拌均匀后放进保鲜袋里，把空气都挤出来哦。放进冰箱，最好腌足24小时，时间不够的话，也要保证8小时。
步骤 6
咸蛋黄洗干净，塞进肉当中。
步骤 7
用牙签封口
步骤 8
把腌制用的蒜头挑出来，腌制的酱汁加点水放进电饭煲里，按煮饭键焖煮，注意要时不时打开看看收汁情况。如果收汁完成了，肉戳一下还是比较硬的，可以再加点水再按一次煮饭键，多煮一次。这一步我忘记拍照了📷
叉烧酿蛋——猪猪跟咸蛋的完美结合的小贴士
猪肉尽可能买厚点的，切宽一点比较容易塞蛋黄。戳洞的时候要注意安全，我先用小刀戳出一道长口，后面才用剪刀慢慢剪宽。大家做的时候耐心点，细心点，最有成就感的时候就是切片的时候，特别好看。
菜谱创建时间：2020-05-24 23:48:07
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