把栗子洗净直接放入主锅，不需要每个切口省事，大约放半锅量，然后5秒钟反转速度5，取出倒入盘子，把壳和果肉分离，碎滴和整块滴也分离。没有剥开的重新放入主锅，重复5秒反转速度5，直到壳肉全部分离。
烧开一锅水，把栗子放入等再次水滚捞出过凉水，这时软皮就很容易剥下了。如果不现吃可放冰箱冰冻上。
冰冻剥了硬皮的栗子现吃拿出，要剥软皮也可以放入主锅，8秒钟速度5，这时软皮也会脱落下来，还有没脱落的没关系，放入滚水锅烧一开，过凉水就容易剥了。
缺点就出现一批碎的，把整粒捡出做菜，把碎的做酱。
碎的500克放入主锅，加水200克加糖50克，时间15分钟温度100度速度1煮熟，然后10秒速度6打成糊，栗子酱做好了。
栗子酱冷却装瓶放入冰箱冷藏保存，栗子酱可以抹面包可以做馅心。
整粒的你就拿去做栗子鸡等美味吧。
剥皮一次没剥净没关系，可以重复多次来。冷冻后的栗子可以打软皮，机器打一次后剥开一些，剩下烧开水煮一开过凉水就全部剥开了，煮酱时也会分离出一些软皮粘在锅壁上，用厨房纸擦去就可。