把所有东西准备好！放蛋清的碗要无油无水哦！
把淀粉，奶粉过筛倒入蛋液！我这个还没搅拌好。搅拌至无颗粒状。（这时候我喜欢挤几滴柠檬汁）
上下火，120度，5分钟预热。（我自己喜欢先预热）预热的时候去打发蛋白。
一个蛋白打发至有尖尖角，
打发后的蛋白分三次倒入蛋液里。
铺好硅油纸。把蛋液倒入裱花袋里。剪出小口，挤出小圆圈。
上下火，120度，17分钟。每个烤箱不一样。所以温度还是要自己调控。
有点脆脆。有点软软的小饼干就好了！
1. 如果给宝宝做手指饼干可以挤成长条。 2. 不同烤箱温度有差异，如果已上色赶紧取出。 3. 密封保存，一周内使用完毕。