鸡腿洗干净，沥干水份
放半包盐焗鸡把整个鸡腿涂匀
我用的是海天盐焗鸡粉，一包30可，用半包的量15克
抓均匀后不用盖保鲜膜，直接放冰箱冷藏腌制一晚入味。
为什么不要盖保鲜膜，就是想要利用冰箱的作用把鸡腿皮风干，这样做出来的盐焗鸡腿皮更爽
电饭锅加热至无水状态，放入鸡腿，一边煎至金黄再翻面煎另外一面，期间不用管他，不用刷油，因为鸡皮煎的过程中会出油的。我这次只做了两个，因为爸爸不回来吃饭。
煎至这个状态可以翻面了，看到下面滴的油没有，它自己本身的油，我是没有加一滴油进入煎的
两面都煎得金黄后关电饭锅，用余温闷大概15分钟就可以了。
出锅了。闻着就很香。期间可以撒点沙姜碎，不撒也可以，撒就香点。
咬一口，满满的汁水
没有什么技巧，我是用刷牙洗脸的功夫做的鸡腿，几乎不怎么用看火，因为电饭锅受热很均匀，火力小，不用担心烧糊。我早上闷好出去，12点回到家煮锅饭就可以吃了。