1--乌鸡块冷水下锅放入姜片料酒去腥，水开煮一分钟捞出备用
2-各种药材洗干净（麦冬，党参，桂圆肉，虫草花，红枣），与乌鸡块放一起，倒入适量水，大火炖煮，水开后改小火炖2小时。
3--时间到，再放入一小把枸杞子，盐，炖10分钟。（不吃油的，可以把浮油用勺撇掉）