将所有原料混合揉成光滑的面团,盖上盖子或一块儿湿布醒面二十分钟
擀面,500克的面可分两次擀,均匀的擀开,尽量擀薄一些
在大面片正面反面抹上干面粉或玉米面粉,折叠,按自己喜好切成宽面
宽面适合做拌面,吃起来很过瘾
或者细面
这一次我用猪油拌面,自己擀的面条劲道爽滑