史上最简单的烘焙～司康scone

黄油固态时直接放入面粉中，与面粉充分揉搓至细砂状

揉搓均匀，这步需要耐心

放入盐，细砂糖，泡打粉，加入淡奶油搅拌成粗粗的絮状，最后加入蔓越莓

然后直接上手和成面团，不要过度蹂躏以免起筋 放入事先准备好的各种干果碎，揉进面团中即可

放在盆中让它静静，15分钟！ 鸡蛋打成鸡蛋液备用！

取出面团，擀成1.5～1.8厘米的薄饼，然后用模具扣出小圆饼，我的模具是口径6.5厘米的小水杯一只

这个总量大概能做出18个小饼

小饼上刷上鸡蛋液，有木有容光焕发？

烤箱200度预热10分钟，烤盘加垫纸放入烤箱，上下200度烤制20分钟，过了15分钟要观察下哦，颜色重了就可以了，颜色不够再烤几分钟，反正过15分钟以后就要密切观察啦，我家烤箱是左侧温度高，所以我会调换一下方向才上色更均匀！

烤制过程中满屋子奶油香味，加上窗外时不时飘来暴马丁香的花香，都不愿意离开厨房了，这样会不会胖呢？

定妆照怎么也要来一张的！

看看细节，蛮像买的哦！

司康凉透了，正好赶上下午茶时间，美美的品一品，嗯，就是我喜欢的味道！

今天的司康加了奶豆腐，造型也变了，除了奶香更酥软了，好吃😋😋😋