玉米面倒入开水搅拌成如图
晾到不烫有一点温度就好 加面粉 鸡蛋 酵母 搅拌均匀然后加温水搅拌成稠一点的面糊 忘了拍照 跟第一步的稠度差不多 我做的稠一点 越稀做出来饼越软
盖好放到温暖的地方发酵至两倍大 大概两三个小时 用手拉开都是小孔就好了 然后加入红枣粒搅匀
锅底刷油开小火 手上沾水或者抹油 挖一块面手里稍微整圆放到电饼铛或者不粘平底锅压成饼，每一个都弄好以后撒芝麻稍微压一下，盖盖子大概三分钟，开盖刷一层油翻面煎一下，盖盖子三分钟至两面焦黄就可以出锅了。全程中小火！
没有加糖也很香甜喔！