土豆（切完再洗下），圆葱，切块备用
调酱汁，放入生抽，料酒，黑胡椒酱，老抽，淀粉，白糖，一汤勺水，搅拌均匀备用
肥牛用开水煮下，去掉血沫
大勺里放油，倒入圆葱土豆，炒到软变色
放入肥牛，倒入酱汁，放入一小碗水，煮两三分钟，就可以啦！
出锅前撒上葱花
配大米饭吃，太香了