柠檬切片,姜蒜小米辣洋葱切碎,香菜切小段,加入芝麻备用
起锅烧水加入葱姜,料酒,水开放入清洗干净虾煮两三分钟。
捞出下立刻放入冰水冷却,让虾肉更Q弹。
两三勺生抽,两勺醋,一勺耗油,白糖适量15~20毫升矿泉水搅拌勺均匀。
将第3.4步的材料放入第一步的大碗中拌匀。放入冰箱冷藏腌制两三小时食用。