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完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法

完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥

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作者: 青春妹-
青春妹-
最喜欢吃路边买的土家酱香饼了,家人都喜欢吃,自制原来也这么简单的,一学就会,一次成功❗️赶快学起来吧~

用料

完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱和蒜,生姜剁成末备用,有料理机的可以直接放料理机打

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺番茄酱

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺黄豆酱

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2勺豆瓣酱

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺白糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺蚝油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小半勺五香粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺辣椒面

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加小半碗清水

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入食用油烧热,这时油倒多一点,做一点油酥备用(油酥做法:油烧热倒入面粉中搅拌均匀,浓稠状态就可以了)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中剩下油,倒入洋葱蒜生姜末炒香,

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入酱汁

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火熬几分钟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前撒上白芝麻即可

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁就做好了

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉先加70克开水,用筷子搅拌成絮状

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入凉水继续搅拌成絮状

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用手揉成团,盖上保鲜膜松弛半小时

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团醒发好以后分成3份,不用揉

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成薄片

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上油酥

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切几刀,不要切断

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一片向中间折叠,包裹起来

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次擀成薄片

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中刷油,放入薄饼小火煎

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄即可

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上酱汁,撒上芝麻和葱花,就可以切块开吃啦

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秒杀路边摊,好吃到爆

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

层层酥脆

菜谱创建时间:2020-05-27 15:21:50
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