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宴客必备菜之【牛蹄筋炖萝卜】
7871人浏览 343人收藏 2人做过
作者：
夏可爱呀
用料
宴客必备菜之【牛蹄筋炖萝卜】的做法步骤
步骤 1
买不到新鲜牛蹄筋就买超市里卤好的，洗一洗切块用高压锅加水压10分钟，新鲜的一样。
步骤 2
热油放所有调料炒香
步骤 3
倒入牛蹄筋加1勺料酒翻炒
步骤 4
随后倒入白萝卜、2勺味极鲜酱油、1勺蚝油炒至变色
步骤 5
加入矿泉水与食材齐平（白萝卜有水分，不需要没过）、3颗冰糖大火炖至汤汁收干即可
步骤 6
白萝卜的清甜中和了牛蹄筋的黏腻，蹄筋软烂弹牙，吃一口就停不下来～
步骤 7
打包给好友邻居送一份也是卖相极好，还以为是在外面买的呢～
菜谱创建时间：2020-05-28 00:55:06
