奶奶的味道——拖罗

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作者: Helen133
记忆的深处 奶奶的味道。 【拖罗】拖罗,老家美食之一。也是我记忆中对奶奶最深的回忆! 小时候只要放假回到乡下奶奶家必点美食——拖罗! 记得奶奶最深的一句话就是,“下次回来带糖啊!”那时候乡下白砂糖并非家里常备调味品,所以奶奶每次都要走一段路到村里代销店才能买到。奶奶去买糖的背影从那时一直深深印在我的心里!奶奶对我们是倾其所有,她包饺子总是最多馅的,做饼子总是最大个的,包的拖罗让你一口咬下去,白糖往外流得让你招架不住……童年的美好回忆莫过于此! 97年的暑假躺在一医院病床上的你,还念叨着“等我病好出院了回去给你们炸拖罗吃哈”, 可是我们再也没有等到,医生告知救不了你了,爸爸请了车接你回老家的路上,你那不舍离开我们的眼神犹在眼前,病魔面前,我们是多少的渺小,多么无能为力……[可怜][可怜] 如今因武汉肺炎困在家中,想起奶奶的美食,自己尝试着做了一回,好吃,但是却少了一种味道——奶奶的味道! 想念你,奶奶!🙏 🙏 🙏 想念你,奶奶!🙏 🙏 🙏 想念你,奶奶!🙏 🙏 🙏

用料

奶奶的味道——拖罗的做法步骤

步骤 1

1,普通面粉200克

步骤 2

2,沸腾白开水,倒入面粉中,边倒边搅。然后放面板上揉匀。

步骤 3

3,揉成光滑面团

步骤 4

4,取出一半,搓成面条

步骤 5

5,切成小份

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步骤 6
步骤 6

6,擀成面皮,比饺子皮要厚点哈

步骤 7

7,里面可以包上自己喜欢的馅子,豆沙,桂花馅,或者我们老家喜欢包上白砂糖和面粉混合的馅子。大家都可以试试

步骤 8

8,记得擀面的时候面板上不是洒面粉,是擦上花生油哦。

步骤 9

9,六七分热油,下锅炸

步骤 10

10,炸至两面金黄就好咯!香香喷喷的!

奶奶的味道——拖罗的小贴士

刚刚出锅的一定要注意小心点吃,免得烫伤哟

菜谱创建时间:2020-05-28 15:10:30
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