花束蛋糕裱花-奶油霜/黄油霜
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现在比较流行的花束蛋糕,我妈妈很喜欢花所以趁她生日做了一个送给她,由于现在天气比较热了,动物奶油很容易化,不太成型,所以调了奶油霜,质地会偏硬一些,口感也很顺滑,没尝过的可以试试~
忘记拍步骤图了,配方是图示8寸的裱花用量,大家自己按需换算下比例即可
花束蛋糕裱花-奶油霜/黄油霜的做法步骤
步骤 3
将打好的淡奶油和黄油混合,电动打蛋器打。这里容易出现水油分离,不要着急!!可以放在温水里继续打,继续打就行!!!打着打着就好了
步骤 4
成了!状态是偏硬的,可以再用刮刀多拌几下减少气孔使其更光滑,然后就可以加色素装袋裱花了
菜谱创建时间:2020-05-28 15:33:23