新鲜罗勒叶洗净最好是晾干或者擦干一下,只取叶子部份,梗茎不要。松子仁用烤箱或平底锅稍微烤至金黄增加坚果香气。其他材料按照克重称好备用
将所有材料都放进一个容器用料理棒或搅拌机直接打碎
如果你的搅拌机很强大就不用提前把大蒜压碎了,否则建议提前把大蒜碾碎
打的过程中如果觉得很干可以少量的往里继续加橄榄油。打好的青酱大概这个样子
打好的青酱立刻盛出来留一部分炒意面,另一部分密封放入冰箱。注意⚠️因为青酱非常非常容易氧化变黑,所以一定动作要快,不要裸露在空气下太长时间。如果发现橄榄油不能完全把酱覆盖住就需要再加一些,直到橄榄油完全覆盖住隔绝空气
锅中提前烧好水,开后放一勺盐,下入意大利面,此处意大利面不一定非得spaghetti,可以根据你自己的喜好选择形状大小。软硬度也可根据自己的喜好控制煮的时间
面煮好后捞出,锅里放入橄榄油烧热,下入煮好的意面稍微翻炒几下(这里最好用不粘锅,不然会粘底很厉害)
加入2-3勺青酱和少许盐翻炒均匀即可
炒好的意面装盘,表面撒松子仁碎、帕玛森干酪碎、鲜罗勒叶装点就可以开咪西拉!
手机消毒🤪
继续消毒🥳
餐前包或早餐包粘青酱也是好吃😋的停不下来……
青酱法棍🥖
青酱鸡肉开口三明治
来来来,这么简单还不自己做来吃...别忘了顺手交个作业🤓🤓🤓🧐🧐🧐