市场买回来的带子肉和壳分离，壳清洗干净备用
龙口粉丝提前泡水
锅中把水烧开，放入泡好的粉丝烫1分钟。这样是为了蒸出来的粉丝不会干，有水分
接下来弄蒜蓉酱。一整个蒜去皮剁成蒜末，一半放水浸泡，一半不放水
起锅烧油，油热把浸水的蒜蓉捞出，小火慢炸
炸到蒜末金黄捞出。浸水的作用是为了防止蒜蓉炸焦炸黑
炸好的蒜蓉倒入不浸水的蒜蓉中
放入蚝油，生抽，盐，白糖搅拌均匀，蒜蓉酱就做好了
盘中放入一部分粉丝，倒入一部分蒜蓉酱
充分拌均匀
把带子壳放粉丝上
把剩下的粉丝分别放在带子壳上
分别放上带子肉
带子肉上分别抹上蒜蓉酱
起锅把水烧开，把带子放进去蒸12分钟
蒸好放入葱花点缀，再淋上热油，即可出锅
接下来，享用美味吧