胡萝卜洗净、去皮、切片，装盘备用
香菇洗净，挤出水分后切片，装盘备用
西兰花焯水至八成熟
沥干水分，备用
锅里放适量油，放入胡萝卜片中火炒至八分熟
加入蒜片炒香
放入香菇片
中火炒出香菇水分，炒到水分略干、香菇略黄的程度
放入西兰花，中火翻炒约30秒
关火，放入适量蚝油、盐、黑胡椒粉
起锅，装盘😋