蒜香孜然细薯条

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作者: 烟火间
薯条🍟可能是大家最喜欢的快餐零食了,尤其是孩子们, 去快餐店首选的往往并非炸鸡或者汉堡,而是一包小小的炸薯条,蘸着番茄酱吃,特别有滋有味~ 不过快餐店里每次那一点真是不够吃, 我在网上买了专门给各快餐巨头供货的麦肯细薯条囤在冰箱里, 想吃的时候自己在家就可以炸出媲美快餐店的薯条🍟 而且随吃随取、分量超足,口味也不仅仅局限于蘸番茄酱, 比如像今天分享的这道蒜香孜然薯条, 搭配了复合的辛香料,香气十足,味道特别浓郁,隔壁小孩都馋哭了呢😍😍

用料

蒜香孜然细薯条的做法步骤

步骤 1

准备需要用到的食材: 今天的主角就是麦肯薯条啦~它们家的薯条是整颗马铃薯原切,还原真实的浓郁薯香,不含反式脂肪酸,不添加增味剂,非转基因,给小孩吃安全放心!

步骤 2

我买的这款是最经典的1/4细薯,是我们大家都最熟悉的形状和味道~

步骤 3

先来准备一下调味料: 大蒜切末;各种香料、调味粉事先混合备用,用量可以根据自己口味调整~

步骤 4

锅中倒入食用油,油量需要浸没薯条,加热至油温175摄氏度,放入冷冻薯条,不需要提前解冻喔~把冷冻薯条放入热油时可能引起冰结晶飞溅,一定要小心操作呀。

步骤 5

油炸大概3分钟左右,中途适当翻动几次,让薯条受热均匀。

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步骤 6
步骤 6

炸至金黄酥脆即可捞出沥油 ,(╯▽╰ )好香啊,就是那个熟悉的味道~~

步骤 7

炒锅中放少许油爆香蒜末

步骤 8

放入炸好的薯条

步骤 9

撒上事先混合好的香辛料

步骤 10

用颠锅的方式,让薯条均匀粘裹上调味料就可以出锅啦~

步骤 11

来,趁热吃🥰

步骤 12

口口香酥脆,超级过瘾😋

菜谱创建时间:2020-05-29 11:20:59
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