吃剩的小龙虾怎么办？小龙虾拌面

小龙虾剥壳，把头里的黄也用筷子挑出来放到一起，汤底过筛留下，其他的扔掉。

煮面。我用的是圃美多手擀面，做拌面焖面都好吃推荐。煮五分钟，过凉水冲洗几遍。

小龙虾汤底煮沸，加一点开水（不然会很咸），把面和虾肉放进去，搅拌均匀略微收汁就可以，整个过程不超过2分钟。