鸡腿去骨 切成小块备用
准备葱 姜 蒜头 虎皮尖椒 改刀成图中的样子
葱姜蒜下锅爆香 然后加入尖椒 爆炒后加入鸡肉 炒至鸡肉定型 加入少许酱油提色提味 半勺蚝油 一点点盐 翻炒均匀后加入少许水 盖锅焖至收汁即可
出锅啦！超级下饭 也可以拌面哦