肥瘦4比6或3比7的肉末半斤，机器或手工搅碎剁碎
准备佐料：姜蒜切片
锅里放油，加入白糖和郫县豆瓣中火炒出颜色，再加入姜蒜炒香
加入肉末，炒干一点，放料酒、耗油、生抽、老抽，直到肉炒香炒熟。最后加一点点十三香，起锅。
香喷喷🤩