青椒洗干净备用，太大的青椒可以切两半，我选择的是厚皮青椒
所需调料准备好，酱汁备用、水淀粉、葱蒜
锅中倒入适量的油（会比平时做菜的油多一点点）
两面煎至表面微黄（我这煎的火大了😂），一定要中小火煎
把青椒扒拉扒拉在一边，放入葱蒜爆香，翻炒一下
加入前面调好的料汁，翻炒均匀
加入水淀粉，翻炒均匀，起锅
夏季必备开胃菜，下饭又好吃😋😋