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小美肉松，火腿餐包
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作者：
哇咔咔嗯嗯
用料
小美肉松，火腿餐包的做法步骤
步骤 1
酵母5克，白糖60克，鸡蛋60克，牛奶200克，1分钟，速度3，充分混合，
步骤 2
加入400克高筋面粉，3克盐，20秒，速度由1慢慢转到6，混合后，揉面模式2分钟，
步骤 3
揉好，
步骤 4
加入60克黄油，黄油要提前拿出来软化
步骤 5
揉好，
步骤 6
手工揉圆，放进容器发酵至两倍大。
步骤 7
将面团分成12等份，面团如果粘手，可以手抹点黄油。
步骤 8
盖上保鲜膜，醒发15分钟。
步骤 9
造型，加入馅料，
步骤 10
做两种馅料，整型
步骤 11
烤箱放入一碗温开水，发酵20分钟
步骤 12
发酵好，刷蛋液，这时候碗拿出来，烤箱预热，上下火180度，
步骤 13
刷好蛋液，撒上芝麻，
步骤 14
撒上芝士条加火腿丁，放入烤箱，上下火180度20分钟
步骤 15
烤好
菜谱创建时间：2020-05-30 21:05:02
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