酵母+白砂糖+温水,搅拌均匀静置5分钟
👉🏻面粉+酵母水+盐+适量温水,筷子搅拌成面絮,搓揉成面团,静置5分钟。 👉🏻加入米酒,搓揉均匀光滑。 👉🏻发酵至2倍大,搓揉排泡 👉🏻静置5分钟,包入红豆沙 👉🏻冷水上锅,水一开就开盖排水蒸气。 👉🏻继续蒸15分钟。 👉🏻煮好后关火闷5分钟。开吃