生蚝芥菜泡饭

先把干冬菇浸泡至软身，切丁。热锅下油，爆香冬菇，再加入葱白炒香。

加入芥菜炒至7成熟。

加入生蚝、白酒、盐、糖和白胡椒，炒至白色蚝汁渗出。

加水没过材料，沸腾后倒入牛奶，转小火。

约5分钟后，加入淀粉水，再次沸腾后，洒上葱花，关火。