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三种口味土豆泥的做法

三种口味土豆泥

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双人鱼火花石
土豆是超级友好的食材了,无论在西方料理还是中餐中都倍受青睐。将土豆煮熟,加入牛奶,黄油和调味料,最大程度保留土豆本身的风味,做法简单,却又不失美味,是跨越国界和经受时间考验的一道菜肴了。 黄油在土豆泥中必不可少,不仅起到顺滑的作用,黄油作为动物油本身所具有的香味,也为朴素的土豆增添风味。

用料

三种口味土豆泥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所以食材,黄油不用软化 两个土豆大约350g

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆带皮冷水下锅煮熟,大约需要20-30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去皮,放入搅拌机加入牛奶搅拌顺滑

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁着土豆的余温,加入冰黄油。分三次加入,每次吸收完全后再加入下一次 黄油重量是土豆的10%

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入海盐和黑胡椒碎,就是基础口味土豆泥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在基础口味土豆泥中加入蒜泥,制成蒜味土豆泥

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在基础口味中加入香草碎(罗勒叶或茴香叶或百里香等)就是香草口味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基础口味最经典

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香草口味取决于你加入的香草种类,选择自己喜欢的香草,最好用新鲜香草切碎

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜味是大一点点辣的

三种口味土豆泥的小贴士

黄油用量不要减少

菜谱创建时间:2020-06-01 16:24:25
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