准备三只盘,一份淀粉丶一份面包糠丶一份蛋液
鸡胸肉切丁,放料酒丶盐丶白胡椒粉抓匀腌半小时!
鸡胸肉丁先裹淀粉丶再裹蛋液,最后面包糠,全都裹好
油温五成热放
小火慢炸,中间用漏勺捞起次透空气。色泽会更黄更脆
配上番茄酱,小孩很喜欢!口感完美PK(KFC)!😜