鸡肝洗净切片 沥干水 加盐5克 老抽上色 白胡椒粉 腌制五分钟 用玉米淀粉抓匀
配菜切好
鸡肝 配菜炒好倒出
锅烧热加油 煸香小米椒 葱姜蒜末 下海鲜酱 甜面酱煸香 沿锅边喷料酒 加生抽5克 老抽调色 糖5克 用玉米淀粉勾油漆厚度芡 倒入之前炒好的鸡肝翻匀即可