家常肉末金针菇

金针菇洗净。

猪肉洗净剁成末 淀粉加水拌匀。

锅中油烧热，下入肉末炒至变色。

再放入金针菇炒匀，放盐和酱油调味，加入淀粉水勾芡，最后倒入红油，拌匀即可出锅。